2
Η Αυστραλή αθλήτρια ανέβηκε στο πρώτο σκαλί του βάθρου στο κάνοε σλάλομ γυναικών, ενώ την Κυριακή είχε αναδειχτεί χρυσή Ολυμπιονίκης και στο καγιάκ.
Η Τζέσικα Φοξ είχε ήδη ένα από τα καλύτερα ρεκόρ στο κάνοε-σλάλομ καγιάκ και έγινε η πρώτη στην ιστορία που κέρδισε τους Ολυμπιακούς τίτλους στο κάνοε και στο καγιάκ σήμερα στο Vaires-sur-Marne.
Η Φοξ, στέφθηκε Ολυμπιονίκης στο καγιάκ την Κυριακή, κέρδισε στο κανό (γονατιστή, μονό κουπί) για να κατακτήσει τον τρίτο Ολυμπιακό τίτλο. Προηγήθηκε της Γερμανίδας Έλενα Λίλικ (103.54) και της Αμερικανίδας Εύι Λέιμπφάρτ (109.95) με τη βαθμολογία της 101.06.//ΔΜ